今朝、芽キャベツの葉かきをやってみました。 光合成の関係で常に枚以上葉を残さなければならないので、 今回は控えめです。 これから様子を見ながら下の方の芽かき、土寄せ、さらに 成長に合わせて上の方の葉かきをやって行きたいと思います。葉かきです。 葉かき後、脇芽はどんどん大きくなり丸く結球します。 芽キャベツの玉が3cm～4cmほどになったら、順次収穫をしましょう。 丸々ころころとしてかわいいですよね！ コリコリとして甘くて、ただ焼いただけでもうまいんですよ! こんにちは。 ブログ・うちの畑でとれちゃいました！に遊びに来てくれて、ありがとうございます。 芽キャベツの栽培をしているみなさん。 芽キャベツの様子を見に、畑に行ってますか～（笑）？ そろそろ葉かきや芽かきのタイミングかもしれませんよ～。
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芽キャベツ 栽培 葉かき
芽キャベツ 栽培 葉かき- 葉かきなどの栽培ポイントをご紹介！ 最終更新日 年11月26日 まるでキャベツの赤ちゃんのような芽キャベツですが、キャベツとは起源や育て方が異なる別の品種なのです。 栄養価が高く、ソテーや煮込み料理に適したおしゃれな野菜です。 生育の過程も面白い芽キャベツの育て方や連作障害について成功ポイントを踏まえながらご紹介します。 芽キャベツの摘葉（葉欠き）と収穫開始 21年02月07日 (日) 04時49分06秒 テーマ： ┣芽キャベツ 9月28日に苗を植え付けてスタートした 芽キャベツ（品種：早生子持） です。 今回はさらなる摘葉（葉欠き）と1株収穫した内容、 そしてプランター栽培の手入れの様子です。 圧倒的に動画のほうがわかりやすいと思いますので、 是非 動画 でご覧くださーい
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葉欠き 早生子持 栽培記録 PlantsNote 2400品種以上の日本最大級の育成ログから育て方を調べたり、無料で栽培記録をつけられます。 名参加中 さふらなーるさん家庭菜園冬芽キャベツ 芽キャベツ 葉茎菜類《アブラナ科》原産地：ヨーロッパ 18世紀末、フランスやイギリスの菜園で栽培が進んだ。 茎が伸び、わき芽が結球するようになったキャベツの変種。 ビタミンCはキャベツの3倍で栄養に富む。 メキャベツは寒さに強いので2月下旬まで収穫を続けることができます。 3月になって株の頂部に花芽がつくと、わき芽の成長が止まるため、収穫も終了となります。 おわりに この記事では、芽キャベツの下葉かきなど栽培のコツを紹介しました。
葉欠き（記録） 定点観測用の芽キャベツの葉欠きを 行った。11枚実施。残った葉は、 1，2、・・・19、・・・。 んっ？まっいいか！？ 同じくらいの大きさの芽キャベツ2号も 葉欠きを行った。 今後、芽キャベツの栽培がうまくいけば、 茎の部分にたくさん小さなキャベツができるそうです。 その時には、葉かきといって下の方の葉を摘み取ります。 芽キャベツの葉を食べれば無駄がなくなります。 新たな節約術かもしれませんね。 「芽キャベツ」とは別名「子持甘藍（こもちかんらん）」ともいい、直径が 3～4cm ほどのミニキャベツです。 キャベツがまだ大きくならないうちに収穫したもの、と思っている方がいるかも分かりませんが、キャベツと芽キャベツは同じアブラナ科の野菜ですが、異なる野菜です。
栽培方法 ＜植えつけ＞ 元肥は全面施肥・1㎡あたり苦土石灰100g・堆肥2kg・化成肥料100gとする。畦幅80cmの畦に本葉5～6枚の苗を株間70cmで定植する。 ＜追肥＞ 定植の2週間後から2週間に1回1㎡あり化成肥料30gを畝の肩にまき軽くまぜておく。 ＜葉かき＞ 芽キャベツ栽培で必ずやらなければならない作業に 下葉取り(下葉かき) があります。 下葉取りによって球に日が当たり養分が集中して大きくなります。 育苗 木箱か発泡スチロールの容器（高さ10cm程度）に培土を8cm入れ、9cm間隔に条まきします。 本葉2枚のころに、10×10cm間隔に仮植えします。 直径9cmのポットに培土を入れ、4～5粒タネをまきます。 本葉3～4枚までに2回ほど間引き、1ポット1株にします。 真夏の育苗なので、高さ1mくらいのところに水平に寒冷しゃを張り、遮光して温度を下げます。
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＊この作業を、芽キャベツ栽培で必要な「摘葉（芽かき）」作業といいます。 このひと手間で、芽球によく日が当たり成長を良くする効果があります。 しかし、いっぺんに「葉かき」作業をするのではなく、 少しずつ・・成長を見ながらやっていきます。栽培記録 育て方 PlantsNote(プランツノート) 日本最大級 全国の育成ログから芽キャベツの土作り、種まき、肥料、収穫などの育て方を調べたり、自分の栽培記録をつけられます。 芽キャベツの育て方下芽かき 葉かきと同様にメキャベツ栽培で重要なのは「下芽かき」という作業です。 形の悪い芽は育てても綺麗な形になることはありません。 葉かきが始まる頃に株元から10節目位までにある形の悪い芽は早めに摘み取ってください。 収穫
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下芽かき 葉かきと同様にメキャベツ栽培で重要なのは「下芽かき」という作業です。 形の悪い芽は育てても綺麗な形になることはありません。 葉かきが始まる頃に株元から10節目位までにある形の悪い芽は早めに摘み取ってください。 収穫この脇芽がふくらんで芽キャベツになるんです！ 苗を植えつけて2ヶ月ほどたつと、こんなに横に広がって大きく育つんですよ！ 鉢を覆い隠さんばかりの茂りようです。 脇芽が丸く膨らみ始めたら、追肥をし下葉をかきとります。 葉かきです。1回の栽培に必要な施肥量 (全体)は、目安として10㎡当たり成分量でチッソ250～300g、リン酸0～250g、カリ250～300gを施用します。 2～4月どりは長い作型になるので、全体にチッソ、カリを50g程度増やすようにします。 栽培時期により、元肥と追肥に分けて
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芽キャベツの葉かきをしました。 1株だけですが、芽キャベツ（早生子持）を育てています。 でも、1株から90球ほど収穫できるそうです。 芽球の下の葉をハサミで切る「葉かき」をしました。 こうすると芽球に良く日があたり、成長を促す効果があります。 ただし、上部の葉はいつも枚くらいは残します。 直径25cmほどに太ったら順にねじるようにして
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